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Food Morning #10 : PerspectiveS
Pour la dixième édition de la conférence Food Morning, on axe nos regards,
nos neurones et nos papilles en mode ...PerspectiveS.
Nous allons ouvrir nos chakras ! Avec des perspectives sur ce qui nous passionne,
nous fédère, nous engage et nous rend fier souvent.
Au menu :
Partage d'initiatives qui font bouger les lignes, points de vue à large spectre,
photographie de nos usages et de nos contradictions aussi.
La mise en perspective de la Food est ce que nous vous proposons durant cette matinée.
C'est un regard neuf et parfois décalé de ce sujet aussi vaste que capital dans nos vies et notre économie.
On se posera par exemple la question du prix de la bonne conscience en matière d'alimentation, du fabriqué en France,
de la réalité des usages dans l'assiette, des innovations qui ont du sens, de ce que nous ne voulons plus aussi.
Marques, médias, publicitaires, chef(fe)s, start up, gourmands et gourmets vous concoctent un menu de saison
